• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 880

Если вы хотите порадовать своих близких, в том числе и малышей - испеките для них эти блинчики. Они очень вкусные, всегда получаются и съедаются прям со сковороды. Секрет: долматиновский рисунок получается в том случае, если выпекать блины очень тонким слоем. Рецептом блинов с нами поделилась Ирина-Мотильда.


Ингредиенты:

• для блинов:
• 3 стакана молока
• ванильный сахар 1 упаковка
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• сахар
• соль-по вкусу
• для яблок:
• яблоки антоновка 3 шт.
• сливочное масло 50-60 г
• сахарный песок 2 ст. л.
• капля пищевого красителя (можно обойтись и без него)
• коньяк или бальзам 1 ч. л.

Способ приготовления:




Яйца слегка взбить, всыпать ванильный сахар.




Добавить соль.




Слегка взбить с помощью венчика.




Добавить полтора стакана молока (лучше слегка его подогреть).




Взбивая, потихоньку всыпать муку (предварительно просеянную). Перемешать, чтобы не было комочков до однородного состояния.




Добавить остальное молоко.




Тесто хорошо вымешать и выпекать блинчики на сковороде, смазанной маслом.







Каждый блинчик смазать сливочным маслом и собрать в горку.




На сковороде разогреть сливочное масло.




Всыпать сахарный песок.




Добавить пищевой краситель или любой фруктовый сироп (в этом случае уменьшить).




Яблоки с кожурой нарезать ломтиками и выложить в сироп, перемешать.




Влить алкоголь и дать ему выветриться.




Свернуть из блинов розочки, выложить на блюдо. Рядом разложить яблоки и карамельный сироп. Приятного аппетита.

Теги: блины, выпечка, изделия из теста, яблоки

• < Назад
• Вперёд >