- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 890
Ингредиенты:
- стейки говяжьи 3 шт.
- соль, перец, орегано, итальянские травки
- оливковое масло
- томаты 2 шт.
- для соуса:
- яйца 2 шт.
- сметана 3-4 ст. л.
- корейка сырокопченая 50 г
- чеснок 1 маленькией зубчик
- зеленый лук пару перышек
Способ приготовления:
Подготовить стейки: промыть, обсушить полотенцем.
Залить стейки 1 ст. ложкой оливкового масла.
Мясо посолить, поперчить, посыпать специями, дать минут 10 полежать в маринаде.
Разогреть гриль. Выложить мясо и обжаривать с двух сторон по 3-5 минут.
Затем переложить мясо на противень и довести до готовности в духовом шкафу.
Томаты нарезать на четвертинки и запечь на гриле.
Для приготовления соуса мелко нарезать корейку.
Добавить измельченный зеленый лук.
Затем добавить чеснок.
Отварить яйца, желтки мелко натереть и добавить в соус.
Выложить сметану, перемешать, соус приправить солью и перцем.
Выложить стейки на тарелку, рядом уложить томаты и полить соусом.
Теги: блюда из говядины, блюда из мяса, вторые блюда, праздничные рецепты, стейки
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
