- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 781
Ингредиенты:
- свинина 1,5 кг
- морковь 1 шт.
- фисташки 50 г
- чернослив 6 шт.
- соль, перец по вкусу
- сметана 2 ст. л.
- аджика 1 ч. л.
- репчатый лук 1 шт.
- бульон или вода 2 половника
Способ приготовления:
Свинину нарезать на два пласта, хорошенько отбить пласты с двух сторон.
Морковь нарезать брусочками, фисташки очистить. Мясо посолить, поперчить. Выложить морковь и орехи в том порядке, как показано на фото.
Чернослив нарезать, выложить вместе с фисташками и морковью на второй пласт.
Аккуратно свернуть оба пласта в рулет.
Перевязать ниткой.
Смешать сметану и аджику.
Смазать рулеты смесью.
Луковицу нарезать. Взять пакет для выпечки, слегка смазать растительным маслом, выложить подушку из лука. На ней расположить рулеты. Влить бульон и закрыть пакет.
Положить пакет в форму для выпечки, поставить в духовку. Запекать при 180 градусах около часа или чуть больше.
Готовые рулеты нарезать.
Выложить кружочки рулета на блюдо и подать к столу.
Теги: блюда из мяса, блюда из свинины, вторые блюда, рулеты, свинина, чернослив
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
