- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 896
Очень быстрая и вкусная закуска, которая делается за считанные секунды при наличии в доме всех продуктов, а именно тонкого лаваша, овощей и сыра. Но, даже если вы не купили лаваш, не стоит расстраиваться - тесто для наших конвертиков можно приготовить самим, затратив совсем немного времени.
Ингредиенты:
- тонкие листья лаваша 1-2 шт.
- майонез
для начинки:
- томаты 2 шт.
- зелень 1 пучок
- сыр 150 г
для теста (если нет лаваша):
- мука 350-400 г
- вода холодная 150 г
- оливково6е масло 1 ст. л.
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Приготовим тесто. Для этого необходимо просеять муку в миску, сделать в ней углубление.
Влить воду.
Добавить масло.
Всыпать соль.
Замесить тесто, хорошенько перемешав все ингредиенты.
Завернуть тесто в пленку и дать постоять час при комнатной температуре.
Теперь приступаем к приготовлению конвертиков. Лаваш нарезать на квадратики. Если вы делаете из теста, раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте на квадраты.
Каждый квадратик смажьте майонезом.
Выложите тонкие ломтики сыра (можно натереть), колечки томата и измельченную зелень.
Сложите конвертиком.
Разогрейте масло в сковороде, выложите конвертики.
Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Если вы хотите, чтобы блюдо было менее жирным, обжарьте конвертики на сковороде-гриль без добавления масла.
Выложите конвертики на блюдо и подайте к столу.
Теги: горячие закуски, лаваш, помидоры, сыр