• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 819

Очень вкусный пирог. Обычно я его готовлю как самостоятельное блюдо, на завтрак или обед. Подавать можно с листьями свежего салата и овощами.

Ингредиенты:

• маргарин 150 г
• мука 250 г
• щепотка соли
• яйца 3 шт.
• лук 1 шт.
• опята 200 г
• шампиньоны 200 г
• брокколи 200 г
• цв. капуста 200 г
• с/к грудинка 6-8 кусочков
• томаты черри 6 шт.
• пармезан
• сливки 200 мл
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В миску выложите муку, добавьте соль.

Соедините с натертым или измельченным ножом, маслом.

Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Грибы и лук нарежьте и обжарьте в растительном масле. Капусту отварите до готовности, воду слейте. Оставшиеся яйца взбейте со сливками (сливки лучше всего брать 20%, я добавила еще 1 ст. л. сметаны).

Тесто выложите в форму, сделайте бортики.

Проткните тесто вилкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите грибы по тесту.

Добавьте кусочки грудинки.

Залейте яично-сливочной массой.

Поставьте в духовку, запекайте 20 минут.

Затем выложите капусту и черри, нарезанные пополам.

Посыпьте пирог пармезаном и поставьте опять в духовку на 10 минут.

Готовый пирог слегка остудите, нарежьте на порционные куски и подайте к столу - пальчики оближешь! Приятного аппетита.

 

Теги: блюда из теста, выпечка, киш, пироги

• < Назад
• Вперёд >