• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 826

Ингредиенты:

для теста:

масло сливочное 100 г
сахар 50 г
мука 150 г
яйцо 1 шт.

для начинки:

сливочный сыр 100 г
сахарная пудра 20 г
яйцо 1/2 шт.
ванильный сахар 1 пакетик
сушеная вишня 100 г

для штрейзеля:

мука 20 г
сахарный песок 10 г
орехи смесь 60 г
масло сливочное 20 г

Способ приготовления:

В миске смешать сливочное масло и муку.

Растереть до состояния крошки.

Всыпать сахар.

Добавить яйцо.

Тесто скатать в шар.

Накрыть пленкой и положить в холодильник на 30 минут.

Для крема выложить в миску сыр.

Добавить яйцо.

Всыпать сахарную пудру.

Добавить ванильный сахар.

Все хорошенько взбить до однородной массы.

Орехи (фундук, грецкие, арахис и т. д.) измельчить.

В масло всыпать сахар.

Добавить муку.

Всыпать ореховую смесь.

Тесто раскатать в пласт.

Формочки смазать маслом.

Вырезать из теста круги немного большего размера, чем формочки. Кружки теста выложить в формы.

Проткнуть тесто вилкой.

Выложить вишню.

Ложкой или с помощью кондитерского мешка выложить сырный крем.

Поверх разложить штрейзель.

Поставить корзиночки в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно 30-35 минут.

Готовые корзиночки украсить сахарной пудрой или паутинкой из шоколада и подать к столу. Приятного аппетита.

 

Теги: блюда из теста, выпечка, пирожные, праздничные рецепты

• < Назад
• Вперёд >