• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 805

Ингредиенты:

для теста:

• 1 1/2 стакана муки
• 200 г сливочного масла
• яйца 5 шт.
• ванильный сахар 1 пачка
• разрыхлитель 2 ч. л.
• перец сладкий чили 2 ч. л.
• финики 50 г
• курага 50 г
• растительное масло 1 ст. л. или чуть больше

Способ приготовления:

Из фиников удалить косточки и мелко нарезать.

В миску выложить масло комнатной температуры и добавить сахар.

Добавить ванильный сахар.

Всыпать разрыхлитель.

Добавить сладкую паприку. (Паприка дает легкий акцент на вкус, который гармонирует с другими продуктами, а в основном служит для придания красивого цвета тесту)

Взбить все в течение 5-10 минут.

Добавить по одному яйца.

Всыпать просеянную муку.

Всыпать финики и курагу, аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом.

Выложить тесто, разровнять.

Поставить форму с тестом в холодную духовку, включить ее на180-200 градусов и выпекать до готовности минут 60.

Как только верх подрумянится, закрыть его фольгой и запекать до полной готовности.

Готовый кекс остудить, вытащить из формы, нарезать на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!