• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1029

Ингредиенты:

дрожжевое тесто домашнее или покупное 500 г
семга 400 г
репчатый лук 1 шт.
томат 1 шт.
зеленый лук 1/2 пучка
яйцо для смазки
растительное масло для противня

Способ приготовления:

Семгу отварить цельным куском до мягкости, вынуть из бульона и мелко нарезать.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.

Выложить к луку рыбу, перемешать, снять сковороду с плиты.

Томат нарезать мелким кубиком и выложить в фарш.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам, посолить фарш и перемешать.

Раскатать тесто на столе, с помощью кружки вырезать круги.

В середину каждого круга положить подготовленную начинку.

Края пирожков хорошенько соединить, оставляя серединку открытой.

С помощью ножниц сделать на тесте надрезы, как показано на фото.

Загнуть кусочки теста в разные стороны.

Перенести пирожки на противень, смазанный маслом. Каждый расстегай смазать взбитым яйцом.

Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать минут 25-30 до золотистого цвета.

Выложить пирожки на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!