• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 855

Крамбл в переводе с английского означает крошка. Первоначально это слово обозначало пудинг из яблок с крошками из песочного теста. Его ели теплым, со взбитыми сливками или кремом англез. На сегодняшний день существует множество рецептов этого лакомства. В качестве начинки берутся любые фрукты и ягоды, даже экзотические. Поменялся и состав теста - теперь это могут быть и овсяные хлопья, и шоколад, и орехи с печеньем. Помимо сладких крамблей  можно приготовить и крамбль с овощами или другими продуктами - мясом, рыбой, печенкой.

Ингредиенты:

для крошки:

• 125 г бисквитного печенья
• миндаль 75 г
• ванильный саха 1 пачка
• сахар 80 г
• сливочное масло 100 г

для начинки:
 

• 1 груша
• 3 сливы
• ягоды клубники

 

• шоколад
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Миндаль измельчить.

Печенье измельчить.

Выложить орехи и печение в миску, всыпать сахар.

Выложить кусочки масла. Перемешать руками до однородной крошки.

Груши нарезать кубиками.

Сливы нарезать кубиками.

Клубнику нарезать кубиками, выложить к остальным фруктам и перемешать.

Огнеупорные формочки смазать маслом. Выложить фрукты.

В середину каждой формы положить кусочек шоколада.

Посыпать фрукты крошкой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 20-25 минут.

Готовые крамбли слегка остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

 

• < Назад
• Вперёд >