- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 971
Ингредиенты:
- мясной фарш 600 г
- кусочки черного хлеба 5 шт.
- молоко
- соль, перец
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари
- растительное масло
- чеснок 1 зубчик
для фарша:
- шампиньоны 200 г
- репчатый лук 1 шт.
Способ приготовления:
Хлеб замочить в молоке.
В миску положить фарш, добавить отжатый хлеб.
Добавить измельченный чеснок.
Вбить яйцо.
Массу посолить и поперчить, хорошенько перемешать.
Для приготовления фарша лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Берем небольшое количество котлетной массы.
В середину кладем фарш.
Придаем массе форму зразы.
Обваливаем зразы в сухарях.
В сковороде разогреть масло, выложить зразы и обжарить с двух сторон до готовности.
Готовые зразы подать к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
