- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 1151
Ингредиенты:
(на 2-4 шт. )
- дрожжи живые 20 г
- теплая вода 550 мл
- оливковое масло 3 ст. л.
- мука 520 г
- соль 10 г
- маслины 50 г
- розмарин 3 веточки
Способ приготовления:
В емкость налить 300 мл теплой воды, положить раскрошенные дрожжи и дать постоять 10-15 минут. Размешать.
Добавить оливковое масло.
Положить соль.
Добавить еще 250 мл теплой воды.
Всыпать муку. Замесить тесто, скатать в шар.
Закрыть тесто полотенцем и дать подойти в тепле 2-3 раза.
Измельчить оливки и розмарин.
Добавить и то и другое в тесто. Хорошенько перемешать руками.
Разделить тесто на две-четыре части. Каждую раскатать в пласт в виде листа.
Ножом сделать два ряда косых надрезов.
Переложить хлеб на застеленный пергаментом противень, сбрызнуть водой.
Поставить противень с хлебом в разогретую до 200 градусов духовку, вниз поставьте емкость с водой.
Готовый хлеб подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
