Заказ столов: 8 (495) 666 847 59





Ингредиенты:

  • салат фризе — 80 г.
  • креветки королевские — 8 шт.
  • кальмары — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • сыр — 30-50 г.
  • майонез — 35 г.
  • сметана — 25 г.
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Способ приготовления:

Яйцо сварить вкрутую, очистить. Тушку кальмара очистить от пленок и слизи. Опустить в кипящую, подсоленную воду, варить ровно 3 минуты, вынуть, обдать холодной водой, нарезать кольцами.
Фризе вымыть, просушить, порвать руками, разложить на тарелке.

ШАГ 1.

Яйцо сварить вкрутую, очистить. Тушку кальмара очистить от пленок и слизи. Опустить в кипящую, подсоленную воду, варить ровно 3 минуты, вынуть, обдать холодной водой, нарезать кольцами. Фризе вымыть, просушить, порвать руками, разложить на тарелке.
Сыр натереть. Майонез смешать со сметаной, солью и лимонным соком. На фризе положить яйцо (разрезать на 4 части), сверху кальмары, сваренные и очищенные креветки, сыр.

ШАГ 2.

Сыр натереть. Майонез смешать со сметаной, солью и лимонным соком. На фризе положить яйцо (разрезать на 4 части), сверху кальмары, сваренные и очищенные креветки, сыр.
Посыпать салат перцем, полить заправкой и подать к столу.

ШАГ 3.

Посыпать салат перцем, полить заправкой и подать к столу.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.