• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 988

Хочу предложить вашему вниманию очень быстрый и вкусный рецепт. Сегодня мы будем готовить фаршированные трубочки из лаваша. в качестве начинки может быть любой фарш - мясной, рыбный, грибной и даже сладкий, но я предлагаю остановиться на шпинате и сыре - беспроигрышный вариант, готовится 20 минут - а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

• армянский лаваш — 2 шт.
• сладкий красный перец — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• шпинат — 300 г
• рикотта — 200 г.
• масло сливочное — 20 г.
• растительное масло — для жарки
• соль, перец по вкусу
• сыр — 100 г.

Способ приготовления:


ШАГ 1.

В сковороде разогреть растительное масло. Перец мелко нарезать, выложить в сковороду и слегка обжарить.
ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать и положить к перцу.
ШАГ 3.

Шпинат нарезать и положить к остальным овощам.
ШАГ 4.

Добавить сливочное масло и поджаривать все до готовности, минут 5-7.
ШАГ 5.

В миску положить подготовленные овощи, соединить с рикоттой, посолить и поперчить, перемешать.
ШАГ 6.

Каждый лист лаваша сложить пополам.
ШАГ 7.

Затем разрезать на квадраты.
ШАГ 8.

Положить начинку.
ШАГ 9.

Свернуть трубочками.
ШАГ 10.

Сложить трубочки в смазанную маслом огнеупорную форму.
ШАГ 11.

Посыпать тертым сыром.
ШАГ 12.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать около 15-20 минут.
ШАГ 13.

Готовые трубочки разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!