• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 842

В меню лучших ресторанов столицы в скором времени появятся новые блюда по старопражским рецептам. Пражская информационная служба провела кулинарный конкурс «Какова Прага на вкус», участники которого должны были удивить жюри блюдами старинной пражской кухни. Победителем стала Либуше Клокочова с рецептом старопражского мозгового пирога. Великолепный вкус его масляно-миндального крема с добавлением черешневой настойки оценили и повара пражского ресторана La Degustation Boheme Bourgeoise, занимающего первое место в чешском рейтинге Grand Restaurant. Они пообещали, что включат пирог-победитель в свое меню. Попробовать мозговой пирог и другие блюда по старинным рецептам можно будет на столичных пасхальных базарах.

Автор: Ирина Волжская