- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 779
Новый субпродукт создан на основе растительных ингредиентов, но по вкусу, запаху и консистенции практически не отличается от натурального мяса
На кулинарном рынке США произошла своего рода революция: в розничную продажу поступил искусственный заменитель мяса. По консистенции, вкусу и запаху новый продукт почти неотличим от натурального мяса.
Синтетический продукт создан на основе сои, гороха, моркови и муки. Однако создателям удалось подобрать такое сочетание ингредиентов, что даже у любителей мясных деликатесов не всегда получается отличить искусственное мясо от настоящего.
Создал квази-мясо американский вегетарианец Итан Браун: в течение нескольких лет он работал над новым продуктом в тесном сотрудничестве с профессорами из американского университета биоинженерии. Коллективу ученых и вегетарианцев удалось получить новую разновидность еды, которая позволит отказаться от употребления натурального мяса людям, разрывающимся между жалостью к животным – и желанием съесть сочный, зажаристый бифштекс.
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
