• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 854

Шеститомный труд бывшего техдиректора Microsoft - миллионера Натана Мирвольда продается за 625 долларов.

Бывший технический директор Microsoft, научный помощник легендарного физика Стивена Хокинга миллионер Натан Мирвольд написал одну из самых дорогих кулинарных книг - его невероятный шеститомный труд Modernist Cuisine можно приобрести за 625 долларов.

Несмотря на такую высокую цену, тираж книги был раскуплен полностью практически сразу.

- Эта книга изменит наше отношение к пище и понимание процесса готовки, - говорит Ферран Адрия, шеф-повар легендарного испанского ресторана "Эль Булли".

Эдуард Куантро, основатель и президент престижнейшей премии, присуждаемой авторам кулинарных книг, Gourmand World Cookbook Awards, и вовсе заявил, что такой "Кодекс кулинарии" написал бы Леонардо да Винчи, живи он в наше время.

Хотя Мирвольд прославился в гораздо более серьезных областях, он утверждает, что его единственной постоянной страстью в жизни была еда. Собственное произведение Мирвольда настолько объемное, что он возит его с собой на тележке.

Modernist Cuisine уже называют "самой технологичной поваренной книгой". Она разделена на пять больших частей: история и основные понятия, методы и экипировка, животные и растения, ингредиенты и способы приготовления и готовые рецепты.