• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1098

Состав

• Порции: 3-4
•  
• яйца - 6 шт,
• бекон (в нарезке) - 3-6 полосок,
• сметана - 2 столовых ложки (можно заменить 4-6 столовыми ложками сливок или молока),
• помидоры черри - 4-6 шт,
• сыр (твердый) - 20 г,
• зелень петрушки, укропа или перья зеленого лука,
• сливочное масло для смазывания формочек,
• свежемолотый перец,
• соль

Приготовление

Порционные формочки смазать сливочным маслом и выложить стенки ломтиками бекона.

Сыр натереть на средней терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.
В миску разбить яйца и слегка взбить венчиком.

Добавить сметану, сыр, зелень, соль, перец и перемешать.

На дно формочек выложить помидоры и немного посолить.

Совет. Кроме помидоров, можно положить обжаренные цуккини, отварную цветную капусту, шампиньоны и т.п.

Распределить омлетную массу по формочкам.

Запекать около 30 минут в нагретой до 180°C духовке (пока омлет не схватится).
Готовый омлет сразу подать к столу с салатом из свежих овощей.

Приятного Вам аппетита!