• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1006

Благодарим нашу посетительницу Friend1, которая поделилась с нами и нашими посетителями своим вариантом соуса "Цезарь".

Состав

• майонез - 150 г,
• сок лимона - 1 столовая ложка,
• вустерский соус - 1 чайная ложка,
• чеснок - 1 зубчик,
• пармезан - 10-20 г,
• молоко - 2-3 столовых ложки,
• соль,
• свежемолотый перец

Приготовление

Пармезан натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или натереть на мелкой терке.
Соединить в миске майонез, сок лимона, чеснок, пармезан и вустерский соус.
Перемешать и по вкусу добавить соль, перец и молоко до желаемой консистенции.

Совет. Можно добавить 1 анчоус, в этом случае, возможно, не нужно будет солить соус, т.к. анчоусы достаточно соленые.

Готовый соус использовать для заправки салата "Цезарь".

Приятного Вам аппетита!