Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

Шоколадная глазурь на сгущенном молоке

Состав

  • сгущенное молоко - 100 г,
  • шоколад темный - 100 г,
  • сахар - 1 столовая ложка,
  • сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
  • ванилин - на кончике ножа

Приготовление

Сгущенное молоко налить в кастрюльку.
К сгущенке добавить разломанный на кусочки шоколад и всыпать сахар.

Шоколадная глазурь на сгущенном молоке

Поставить кастрюльку на маленький огонь и готовить, помешивая, пока масса не станет однородной (довести до кипения).

Шоколадная глазурь на сгущенном молоке

Снять глазурь с огня, добавить ванилин, кусочек сливочного масла, хорошо перемешать и охладить до температуры тела или пока глазурь не начнет загустевать.

* Если глазурь получилась слишком густой, ее можно развести небольшим количеством горячего молока и немного проварить до однородности.

Готовой глазурью можно покрывать торты, пирожные. Глазурью можно поливать мороженое и другие десерты.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.