Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

| СК "Аэлита": ремонт и реставрация кирпичного фасада в Москве

Салат с макаронами и лососем по-итальянски

Состав

  • макароны (спиральки или бабочки) - 150-200 г,
  • слабосоленный лосось (семга или форель) - 200 г,
  • болгарский перец - 1 шт,
  • свежий огурец (средний) - 1 шт,
  • оливки без косточек - 8-12 шт,
  • зелень укропа,
  • соль
  • для заправки
  • оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
  • сок лимона - 1-2 чайных ложки

Приготовление

В кипящую подсоленную воду (воды должно быть много! ) положить макароны и варить на сильном огне, с момента закипания, ~8 минут.
Макароны откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь жидкости.
Добавить к макаронам немного оливкового масла, перемешать и отставить в сторону.

Салат с макаронами и лососем по-итальянски

Рыбу нарезать тонкими полосками.
С оливок слить жидкость и разрезать каждую вдоль на 4 части.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Огурец нарезать маленькими кубиками.
Соединить вместе макароны, рыбу, болгарский перец, огурец, маслины.

Салат с макаронами и лососем по-итальянски

Заправить салат оливковым маслом, смешанным с соком лимона, слегка перемешать и украсить зеленью укропа.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.