Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1062

Состав

• тушки кальмаров - 6 шт,
• крабовые палочки - 200 г,
• рис сухой - 0,5 стакана,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• зелень укропа или петрушки,
• майонез,
• соль,
• свежемолотый перец,
• растительное масло для жарки

Приготовление

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленки и удалить хрящевую пластинку.
Лук очистить и мелко порезать.
Обжарить лук на разогретой с растительным маслом сковороде до мягкости ~3-4 минуты. Остудить.
Рис отварить до готовности.
Крабовые палочки некрупно порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить рис, крабовые палочки, обжаренный лук и зелень. Добавить майонез (чтобы рисово-крабовая масса стала вязкой, но не жидкой), немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.

* По-желанию, в начинку можно добавить обжаренные шампиньоны или другие грибы.

Подготовленные тушки кальмаров наполнить рисово-крабовой начинкой.

Выложить кальмары на смазанный растительным маслом противень, сверху смазать тушки майонезом.

Запекать ~15-20 минут при температуре ~180°C.

• < Назад
• Вперёд >