Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1113

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде! По вкусу напоминает рыбные консервы в томатном соусе.

Состав

• белая рыба (тушка или филе) - 500 г,
• лук 1-2 шт,
• томатная паста или кетчуп 1-2 столовых ложки,
• растительное масло для жарки,
• лавровый лист 1-2 шт,
• уксус 9% - 1 чайная ложка,
• лимон - 1-2 дольки,
• зелень укропа,
• соль,
• перец

Приготовление

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Переложить обжаренную рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона.
Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении ~10 минут.

Добавить рубленную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой ~5 минут.

Приятного вам аппетита!

• < Назад
• Вперёд >