• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1371

Состав

• рыбные консервы - 1 банка,
• рис отварной - 1 стакан,
• картофель - 1-2 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• панировочные сухари,
• растительное масло для жарки,
• зелень,
• соль,
• перец

Приготовление

Рыбные консервы выложить в миску, удалить крупные косточки и размять вилкой.

Рис отварить до готовности.
Картофель отварить, слегка охладить и натереть на крупной терке.
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости ~ 2 минуты.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить консервы, рис, картофель, лук, зелень, соль, перец и тщательно перемешать массу руками.

Сформировать небольшие котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Накрыть крышкой, убавить огонь и довести до готовности.