• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1020

Состав

• курица (можно куриные голени, бедрышки или окорочка) - 1 кг,
• лук репчатый - 3 шт,
• морковь - 3 шт,
• майонез - 200 г,
• соль,
• зелень

Приготовление

Лук порезать кольцами или полу кольцами.
Курицу вымыть, разделать на порционные куски, обсушить каждый кусочек и сложить в кастрюлю.
К курице добавить лук, майонез, соль и оставить мариноваться ~2 часа.

Морковь потереть на крупной терке.
Спассеровать морковь на растительном масле в утятнице.

Добавить к моркови промариновавшиеся кусочки курицы вместе с луком, залить водой и тушить до готовности курицы ~ 1 час.

При подаче посыпать курицу рубленной зеленью.