Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

Благодарим Юленьку из Минска за замечательный рецепт

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Состав

  • филе куриной грудки - 400-500 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • перец болгарский - 1-2 шт,
  • помидоры - 1-2 шт,
  • сыр - 200 г,
  • майонез,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • сливочное или растительное масло для смазывания формы

Приготовление

Куриное филе вымыть и обсушить.
Разрезать каждую половинку куриной грудки на 3 части и отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки или в пакет.
Отбивные посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Помидоры вымыть и также нарезать тонкими кольцами.
Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и перегородки и нарезать кольцами или соломкой.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

В смазанную сливочным или растительным маслом форму для запекания выложить отбивные.
На отбивные положить несколько колец репчатого лука.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Сверху положить кружки помидоров.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

На помидоры уложить болгарский перец. Слегка посолить и поперчить.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Отбивные с овощами полить майонезом и посыпать тертым сыром.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Запекать ~20 минут в нагретой до ~180°C духовке.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.