Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

рецепт Свинина, тушенная по-краснодарски  // рецепты с фотографиями

Состав

  • свинина - 500 г,
  • помидоры - 2 шт,
  • перец сладкий - 2 шт,
  • чеснок - 2-3 дольки,
  • лук репчатый - 2-3 шт,
  • картофель - 8-10 шт,
  • соль, перец,
  • зелень по вкусу

Приготовление

Сладкий перец очистить от семян, нашинковать и обжарить на масле вместе с луком.

рецепт Свинина, тушенная по-краснодарски  // рецепты с фотографиями

Помидоры нарезать дольками и тоже обжарить.

рецепт Свинина, тушенная по-краснодарски  // рецепты с фотографиями

Свинину нарезать кусочками, немного обжарить на сильном огне и разложить в горшочки (мясо можно не обжаривать).

рецепт Свинина, тушенная по-краснодарски  // рецепты с фотографиями

Сверху слоями выкладывать обжаренные овощи: лук с перцем, помидоры, добавить чеснок и нарезанный кусочками картофель, залить водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.