Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

рецепт Картофельно-свиные котлетки

Состав

  • свинина - 500 г,
  • картофель - 2 шт,
  • лук репчатый - 2 шт,
  • яйца - 3 шт,
  • мука - 5 ст. ложек,
  • соль,
  • перец

Приготовление

Мясо порезать тонкой соломкой.

рецепт Картофельно-свиные котлетки

Лук нарезать полукольцами.
Картофель натереть на крупной терке.
Соединить мясо, картофель и лук. Перемешать.

рецепт Картофельно-свиные котлетки

Затем добавить яйца, соль, перец и муку и еще раз хорошо перемешать.

рецепт Картофельно-свиные котлетки

Из картофельно-мясной массы сформировать небольшие котлетки.
Обжарить котлетки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.

рецепт Картофельно-свиные котлетки

Затем добавить в сковороду немного воды или бульона и тушить котлетки до готовности 10-15 минут.

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.