Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

рецепт Оладьи дрожжевые с капустой

Состав

  • для теста
  • вода - 1 литр,
  • сахар - 1 столовая ложка,
  • соль - 1 чайная ложка,
  • дрожжи - 15-20 г,
  • мука,
  • растительное масло - 1 столовая ложка
  • капуста - 0,5 небольшого кочана
  • соль,
  • растительное масло

Приготовление

В миску налить воду (температура 35-37 градусов), растворить в воде сахар и соль, затем развести дрожжи.
Добавить муку и замесить тесто (по консистенции, как на оладьи).
Поставить тесто в теплое место подходить на 40-50 минут.

рецепт Оладьи дрожжевые с капустой

Капусту тонко нашинковать и тушить в растительном масле до готовности, посолить.

рецепт Оладьи дрожжевые с капустой

В подошедшее тесто добавить тушеную капусту (капусту предварительно охладить, чтобы не была горячей, иначе можно обжечь дрожжи) и хорошо перемешать.

рецепт Оладьи дрожжевые с капустой

Выкладывать оладушки на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторон до готовности.

рецепт Оладьи дрожжевые с капустой

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.