• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1059

Состав

• для блинов
• яйца - 3 шт,
• молоко - 0,5 литра,
• мука - 1,5-2 стакана,
• сахар - 0,5 ст. ложки,
• соль
• для салата с сельдью
• сельдь - 200 г,
• огурцы маринованные - 1 шт,
• лук репчатый 1 шт (маленькая головка),
• яйца - 2 шт,
• майонез,
• белый хлеб или батон - 2-3 ломтика,
• зеленый лук

Приготовление

Приготовить блины.
Слабосоленую вымоченную сельдь порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.

С белого хлеба снять корочку и порезать кубиками или полосками (хлеб растворится в начинке).
Смешать вместе сельдь, огурцы, лук, яйца и хлеб, заправить массу майонезом и перемешать.

На краешек блинчика выложить начинку и посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Блинчики свернуть конвертиком или трубочкой.