Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

Блинный торт с семгой

Состав

  • 7-8 блинчиков, диаметром ~20-22 см,
  • семга или форель слабосоленая - 200-250 г,
  • мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т. п.) - 200-250 г,
  • сметана - 1-1,5 столовых ложки,
  • зелень укропа

Приготовление

Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать до однородности (сметану добавлять не обязательно - она лишь придает сыру лего мажущуюся консистенцию).

Блинный торт с семгой

Семгу нарезать тонкими полосками.
Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Блинчик смазать сливочным сыром со сметаной.

Блинный торт с семгой

Посыпать укропом и уложить ломтики рыбы (рыбы можно класть меньше, чем на фото).

Блинный торт с семгой

Сверху положить следующий блинчик, также смазать сыром, посыпать укропом и уложить рыбу.
Таким образом собрать торт, смазав верхний блинчик сливочным сыром.
Украсить блинный торт по Вашему желанию.
Готовый торт убрать в холодильник и дать немного настояться.

Блинный торт с семгой

Приятного Вам аппетита!

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.