Заказ столов: 8 (495) 666 847 59

|

Запеченные бутерброды с рыбой

Состав

  • рыбные консервы "Сайра" - 1 банка,
  • яйца отварные - 3-4 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • сыр - 100-150 г,
  • чеснок - 1 зубчик (по-желанию),
  • батон или белый хлеб,
  • сливочное масло,
  • растительное масло для жарки,
  • майонез,
  • зелень петрушки или укропа,
  • свежемолотый перец

Приготовление

Приготовить начинку.
Яйца натереть на крупной терке или порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до мягкости.
С рыбных консервов слить жидкость, удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.

Запеченные бутерброды с рыбой

Соединить в миске рыбные консервы, лук, яйца, зелень, измельченный чеснок (по-желанию).
Начинку поперчить, добавить немного майонеза (так, чтобы масса получилась вязкой, а не жидкой) и перемешать.
Если нужно, посолить начинку, по вкусу.

Запеченные бутерброды с рыбой

Батон нарезать ломтиками.
Каждый ломтик смазать тонким слоем сливочного масла и разложить на смазанном маслом противне.
Разложить начинку на ломтики батона.

Запеченные бутерброды с рыбой

Запекать бутерброды ~8-10 минут при температуре ~180°С.
Вынуть из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще ~3 минуты, до расплавления сыра.

Приятного Вам аппетита!

Немного о нас

Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.