- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 728
На всероссийском Сабантуе в Челябинской области гостей накормят гигантским чак-чаком.
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе Конгресса татар Челябинской области, национальное татарское и башкирское блюдо будет изготовлено в форме знаменитой Казанской шапки. Его вес составит 15 килограммов.
Напомним, третий Всероссийский сельский Сабантуй пройдет 7 июля в поселке Дубровка Красноармейского района и соберет более 50 тысяч гостей со всей страны.
Справка «Нового Региона»:
Чак-чак – популярная у тюркских народов восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом. Татары и башкиры считают чак-чак своим национальным блюдом.
Готовят его из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц. Формируются тонкие короткие палочки, по форме напоминающие вермишель, или шарики величиной с кедровый орешек, обжариваются во фритюре (в казане), а затем поливаются растопленным медом или массой, приготовленной на основе мёда. Блюду придаётся форма горки. После застывания блюдо готово к употреблению.
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
