- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 956
Ингредиенты:
- рис для плова, белый среднезерный рис 1 кг
- морковь 600 г
- репчатый лук 600 г
- специи для плова
- барбарис
- соль, перец
- баранина 1 кг
- вода
- растительное масло
- чеснок 2 зубчика
Способ приготовления:
Развести огонь, повесить котел на треногу.
Влить растительное масло, нагреть. Баранину нарезать кусочками и выложить в котел.
Морковь и лук очистить, морковь нарезать соломкой, выложить в котел.
Репчатый лук нарезать и выложить в котел.
Выкладываем специи: зиру, барбарис, куркуму, перец черный, паприку, имбирь.
Всыпать рис.
Заливаем водой на два пальца выше, чем рис.
Даем потомиться под крышкой.
Через некоторое время положить промытый чеснок, закрыть крышкой, уменьшить огонь и оставить томиться до полной готовности плова.
Разложить плов по тарелкам и подать к столу.
Теги: баранина, готовим на природе, лук, плов, рис, специи
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
