Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1186

Виноград – крайне популярная у нас в стране вкуснейшая ягода. Помимо вкусовых достоинств он располагает также массой весьма полезных для наших здоровья и красоты свойств.

Виноград стал известен человеку очень давно. Его не зря считают волшебным подарком природы. В природе не так уж и много фруктов и ягод, способных с ним соперничать по питательным и вкусовым свойствам, пользе для организма человека.

В винограде присутствует масса важных для жизни человека минеральных и органических веществ. Какие же именно полезнейшие качества винограда делают этот продукт питания столь незаменимым?

Полезные свойства

• Виноград является кладовой полезных для человека веществ. Его ягоды содержат различные аминокислоты: цистин, лизин, метионин, аргентин, лейцин, глицин, гистиодин и множество других. Ценность данных аминокислот заключается в легкой и быстрой мобилизации нашим организмом в целях поддержания наиболее важных процессов жизнедеятельности. Например, аминокислоты участвуют в синтезе витаминов и белков покровов кожи, а также разнообразных гормонов. Они участвуют в образовании мочевины (аргинина), стимулируют процессы роста и так далее.
• В винограде содержатся полифенольные вещества. Они помогают активации в нашем организме процесса обмена веществ, которые связаны с нашим с вами развитием. Особенно – с улучшением дыхательной системы. Надо подчеркнуть особо, что катехины, флаваноиды и антоцианы, которые присутствуют в виноградных ягодах, могут снижать последствия поражений от лучевых воздействий, а также предупреждать их негативное влияние на организм.
• Свежие виноградные ягоды содержат огромное количество витаминов, которые усваиваются очень легко. Например, В1, А, В2, а также огромное количество других. По активности , полезным свойствам и легкости усвояемости данные витамины сильно превосходят аналоги, поступающие в организм с другими продуктами питания.
• Высокой активностью отличаются и катионы различных микро и макроэлементов, которые содержатся в виноградном соке и самом винограде.

• Вперёд >